Cara Menggunakan Pengisar Daging

bilas
Sebelum menggunakan pengisar daging setiap kali, anda perlu membilasnya sebentar. Secara umumnya, pengisar daging dibersihkan dalam masa selepas penggunaan terakhir. Pembersihan sebelum digunakan adalah terutamanya untuk membasuh habuk di dalam dan di luar mesin. Manfaat lain ialah pembilasan sebelum digunakan akan menjadikan daging mengisar lebih mudah dan licin, dan ia juga akan memudahkan pembersihan selepas kerja.
Pemasangan
Ramai orang suka memasang mesin sepenuhnya selepas setiap pengisaran daging, tetapi kaedah ini tidak digalakkan. Pendekatan yang ideal ialah meletakkan pengisar daging yang telah dibersihkan di dalam kabinet kayu dalam bentuk bahagian yang longgar selepas setiap penggunaan, atau tunggu sehingga ia benar-benar kering sebelum dipasang, dan tidak digalakkan untuk memasangnya dengan segera.
Pemasangan bermula dengan pemasangan. Mula-mula, hantar roller ke dalam rongga mesin. Untuk mengurangkan haus, anda boleh menitiskan setitik minyak masak pada aci, dan kemudian pasangkan kepala pemotong pada roller, dengan bilah menghadap ke luar. Kemudian pasangkan kebocoran pada kepala pemotong, goncangkannya perlahan-lahan supaya ketiga-tiganya dipasang rapat dengan rongga mesin, dan kemudian pasangkan kacang pepejal ke bahagian luar kebocoran. Beri perhatian kepada ketat yang sesuai. Terlalu longgar akan menyebabkan daging bocor keluar dari jahitan tepi, dan terlalu ketat akan merosakkan mulut benang. Akhir sekali, pasang pemegang pemerah, perhatikan pemegang menghadap ke luar, selaraskan takuk dan masukkannya, kemudian ketatkan skru penetapan.
Memasang mesin agak mudah. Perkara yang paling penting ialah memilih bahagian penetapan yang betul, seperti papan pencincang kayu yang agak besar, selaraskan mulut gigitan dengan papan pencincang, dan ketatkan skru penetapan selepas tepi. Kerana memerlukan banyak usaha untuk mengisar daging, sebaiknya gunakan alat seperti pemutar skru untuk membantu membaiki badan mesin untuk mengelakkan mesin daripada longgar semasa bekerja.
Operasi
Pencincangan sebenar daging adalah agak mudah. Kerana ia memerlukan banyak usaha, sebaiknya ada operator lelaki, atau dua orang boleh bekerjasama. Jika anda mengisar inti ladu, sebaiknya cincang daun bawang sebelum mengisar daging, yang akan menjadikan daging kisar lebih mudah. Basuh daging, potong menjadi jalur panjang, dan beri makan perlahan-lahan (lebih banyak daging yang anda makan, lebih banyak usaha yang diperlukan). Selepas mengisar selesai, anda juga boleh mengisar daun bawang lain, atau kentang dan sayur-sayuran lain. Secara terang-terangan, ini adalah pembersihan yang menyamar, dan ia juga boleh mengurangkan pembaziran daging cincang.
Pembersihan
Mula-mula sediakan berus gigi bersih, berus tabung uji dan bekalan tambahan lain, kemudian buka mesin ke arah yang bertentangan, bersihkan sisa daging dalam rongga mesin, kemudian rendam mesin dalam air suam yang mengandungi detergen, gunakan berus gigi untuk membersihkan semua bahagian satu demi satu, dan kemudian bilas dengan air paip dua kali. Letakkannya di tempat yang sejuk dan berventilasi untuk mengawal pengeringan