Hei ada, kekasih roti! Sebagai pembekal mesin membuat roti, saya mendapat banyak soalan dari orang -orang yang ingin mencambuk roti buatan sendiri yang lazat. Satu soalan yang banyak muncul ialah, "Bolehkah saya membuat roti dengan oat dalam mesin membuat roti?" Nah, mari kita menyelam dan mengetahui.
Pertama, oat adalah bahan yang hebat. Mereka dibungkus dengan serat, protein, dan pelbagai nutrien. Plus, mereka memberikan roti rasa yang indah dan tekstur yang bagus dan kenyal. Dan berita baiknya, ya, anda pasti boleh membuat roti dengan oat dalam mesin membuat roti.
Apabila menggunakan oat di mesin roti anda, terdapat beberapa perkara yang perlu diingat. Jenis oat yang anda pilih. Anda mempunyai oat yang dilancarkan, keluli - potong oat, dan oat segera. Oat yang dilancarkan adalah pilihan yang popular kerana mereka mudah bekerja dan menggabungkan dengan baik ke dalam doh. Keluli - oat potong agak sukar dan mengambil masa yang lebih lama untuk memecah, jadi anda mungkin mahu menggunakannya dengan berhati -hati atau merendamnya terlebih dahulu. Oat segera adalah pra - dimasak dan akan pecah dengan cepat, tetapi mereka boleh membuat doh sedikit lembek jika anda menggunakan terlalu banyak.
Sekarang, mari kita bercakap mengenai resipi. Resipi roti oat asas untuk mesin membuat roti biasanya termasuk bahan -bahan berikut:
- 1 1/4 cawan air
- 2 sudu minyak zaitun
- 1 1/2 sudu garam
- 2 sudu madu atau gula
- 1 cawan oat bergulir
- 2 1/2 cawan tepung roti
- 2 1/4 sudu teh yis kering aktif
Inilah cara anda menyatukannya. Mulakan dengan menambah bahan -bahan basah ke kuali mesin roti. Itulah air, minyak zaitun, garam, dan madu. Kemudian, taburkan oat. Seterusnya, tambah tepung roti, pastikan untuk membuat sedikit telaga di tengah tepung. Akhirnya, tambahkan yis ke telaga. Pemisahan ragi dari garam dan cecair membantu ragi mengaktifkan dengan betul.
Sebaik sahaja anda telah memuat bahan -bahan, tutup penutup mesin roti dan pilih tetapan yang sesuai. Kebanyakan mesin roti mempunyai tetapan "gandum keseluruhan" atau "multigrain" yang berfungsi hebat untuk roti oat. Hit Start, dan biarkan mesin melakukan sihirnya.
Semasa proses menguli, mesin akan mencampurkan semua bahan bersama -sama untuk membentuk adunan yang licin. Oat akan dimasukkan ke dalam doh, memberikan tekstur yang indah itu. Apabila doh naik dan bakes, anda akan mula mencium aroma yang lazat segar - roti oat yang dipanggang mengisi dapur anda.
Satu perkara yang perlu diperhatikan ialah oat boleh menjejaskan konsistensi doh. Anda mungkin perlu menyesuaikan jumlah air sedikit. Jika doh kelihatan terlalu kering, tambahkan sedikit lebih banyak air; Jika terlalu basah, tambah sedikit tepung. Ia mungkin mengambil beberapa percubaan untuk mendapatkannya tepat, tetapi itu semua sebahagian daripada keseronokan membuat roti di rumah.
Satu lagi aspek yang perlu dipertimbangkan ialah masa penaik. Roti oat mungkin mengambil masa yang lebih lama untuk membakar daripada roti putih biasa. Perhatikan roti melalui tetingkap tontonan mesin roti. Apabila bahagian atas berwarna coklat keemasan dan roti itu berongga apabila anda mengetuknya di bahagian bawah, ia selesai.
Sekarang, jika anda berada di pasaran untuk mesin membuat roti yang boleh mengendalikan roti oat dan pelbagai resipi yang lazat, kami telah mendapat anda dilindungi. Kami juga menawarkan pelbagai mesin roti lain yang mungkin menarik minat anda. Contohnya, jika anda membuat sumsum, lihat kamiMesin pembuat sum sum. Ia adalah tambahan yang bagus untuk mana -mana dapur bagi mereka yang suka buatan sendiri.
Sekiranya anda menjalankan kedai roti komersial, kamiBread Slicer Machine Commercialadalah mustahak - ada. Ia boleh mengiris roti roti oat dan jenis roti lain dengan cepat dan merata, menjimatkan masa dan usaha anda.
Dan untuk semua peminat baguette di luar sana, kami mempunyaiMesin membuat roti baguette. Mesin ini sangat sesuai untuk mencipta baguettes yang panjang dan berkerak yang begitu popular.
Kesimpulannya, membuat roti dengan oat dalam mesin membuat roti bukan sahaja mungkin tetapi juga cara yang baik untuk menambah beberapa jenis yang sihat dan lazat untuk roti buatan sendiri. Dengan sedikit percubaan dan bahan -bahan yang betul, anda akan dapat membuat roti oat yang menakjubkan yang keluarga dan rakan anda akan suka.
Jika anda berminat untuk membeli mesin membuat roti atau mana -mana mesin kedai roti kami yang lain, kami ingin mendengar daripada anda. Sama ada anda seorang tukang roti di rumah yang ingin menaikkan permainan anda atau pemilik kedai roti komersial yang memerlukan peralatan yang boleh dipercayai, kami dapat membantu anda mencari mesin yang sempurna untuk keperluan anda. Jangkau kami untuk memulakan perbualan mengenai keperluan mesin roti anda.
Rujukan
- "The Bread Machine Cookbook" oleh Joan Whitman
- Pelbagai forum penaik dalam talian dan blog di mana pembuat roti berkongsi pengalaman mereka dengan roti oat dalam mesin roti.